Éder Jofre é um ex-pugilista brasileiro, nascido em 26 de março de 1936 em São Paulo. Ele foi campeão mundial em duas categorias diferentes, peso galo e peso pena, e é considerado um dos maiores boxeadores da história do Brasil.
Jofre iniciou sua carreira no boxe profissional em 1957 e teve uma carreira extremamente bem sucedida, com um recorde de 72 vitórias, 2 empates e apenas 2 derrotas. Ele foi o primeiro brasileiro a se tornar campeão mundial de boxe, conquistando o título peso galo em 1960. Mais tarde, em 1973, ele também conquistou o título peso pena.
Além de suas conquistas dentro do ringue, Éder Jofre é conhecido por sua técnica refinada, poder de nocaute e ética de trabalho exemplar. Ele foi introduzido no International Boxing Hall of Fame em 1992 e é visto como um ícone do esporte no Brasil. Após se aposentar, Jofre tornou-se treinador de boxe e é respeitado e admirado por toda a comunidade do esporte.
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